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辣椒微波烘(hong)干機的特(te)點：
1、選(xuan)擇性加(jia)熱。利(li)用這一特點可以做到均勻(yun)加(jia)熱和均勻(yun)干燥。
2、節能(neng)高效。微波是直接對物料進行作(zuo)用，因而(er)沒有額外的熱能(neng)損失，熱效率(lv)極高，生產環境也(ye)明顯改善(shan)，與遠紅外加熱相比(bi)可節電30%。
3、時(shi)(shi)間短(duan)(duan)，效率高。微波加熱是使被加熱物體(ti)本身(shen)成為發熱體(ti)，不(bu)需要熱傳導的過程。使物體(ti)在很短(duan)(duan)時(shi)(shi)間內達到均勻加熱，縮(suo)短(duan)(duan)了(le)干燥時(shi)(shi)間。
4、易于(yu)控制，工藝先(xian)進。與常規方法(fa)比較,設(she)備即開(kai)即用；沒有(you)熱慣性，操作靈活方便；微波功(gong)率可(ke)調(diao)，傳輸速(su)度可(ke)調(diao)。在微波加熱，干燥中，無廢(fei)水，無廢(fei)氣，是一種安全無害的高新技術。
辣椒微波烘干機(ji)還(huan)具有同時殺菌的(de)特點(dian)：
辣(la)椒微波(bo)烘干機采用低溫殺菌能夠保持辣(la)椒原有的營養成份和傳(chuan)統風味，微波(bo)能穿透(tou)物料(liao)內部(bu)，通過特(te)殊的熱(re)和非熱(re)效(xiao)應(ying)殺死(si)細菌，與常規熱(re)力(li)殺菌比較能在(zai)比較低的溫度(du)和較短的時間，就(jiu)能獲得所需的消(xiao)毒(du)殺菌效(xiao)果。實(shi)踐證明，一般在(zai)70℃就(jiu)可全部(bu)殺死(si)大(da)腸(chang)桿菌，在(zai)80～90℃細菌總(zong)數大(da)大(da)降低， 時間(jian)只需(xu)2～3分鐘。速度(du)快，時間(jian)短(duan)，延(yan)長保質(zhi)期，對提高(gao)產品(pin)質(zhi)量有顯著的效果。
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